Café du Jour 100% arabica Decaf 500 gram –

Café du Jour 100% arabica Decaf 500 gram -

Een no-nonsense decaf koffie uit Brazilië. Geschikt voor espresso en filterkoffie. Deze koffiebonen zijn gedecafeïneerd volgens de natuurlijke co2 methode: zonder chemicaliën. 

Het verbouwen en decafeïneren van deze koffie is op een milieubewuste manier gedaan. De ongebrande koffiebonen die wij gebruiken voor de productie zijn biologisch.

De ongebrande bonen worden in water geweekt waardoor ze zwellen en de cafeïne mobiel wordt. Daarna wordt de cafeïne met koolzuur onder hoge druk en bij een lage temperatuur opgelost. Dan worden de bonen gedroogd waarbij het koolzuur verdampt.

De smaak doet denken aan donkere chocolade en amandelkoekjes. Medium gebrand.